SOP KIMLO

Nah...ini dia hasilnya.....

Merica bubuk secukupnya

Satu buah bawang bombay diiris seperti ini

Tujuh siung bawang putih yang sudah dikeprek kemudian diiris

Jamur kuping ini setelah direndam 1 jam dan diiris sesuai selera



Tujuh buah bakso, paling cocok pakai bakso ikan

1/4 Ayam kampung pilih bagian dada direbus dan dipotong potong sesuai selera

Jamur es yang sudah direndam 1 jam dan diiris seperti ini
4 Buah wortel diiris sesuai selera

Soon ini yang biasa saya pakai karena kualitas dan hasilnya bagus, banyak disediakan di supermarket

Resep ini saya peroleh pertama dari bu retno(kerennya bu koko gitu), tapi resep ini sudah saya modifikasi. Rasanya cukup menyegarkan dan sederhana semua bahan jadi satu sayur dan lauk jadi praktis...alias males (kalau yg ini jangan ditiru)

Resep ini permintaan adik saya yang saat ini ada di pepelegi sby or sda mbuh......lah ning. Ayo sekarang sudah ada resepnya praktekkan ya...
Bahan bahannya

*4 buah wortel sedang

*7 buah bakso

*1/4 Kg ayam bagian dada

*5 buah sosis(lupa deh fotonya....)

*1 kuntum besar jamur es

*6 buah jamur kuping

*1 bungkus soon ukuran kecil(biasanya harganya Rp.1.250,- saat ini lho)

Kalau suka bisa ditmbah dengan kembang tahu dan bunga sedap malam yang sudah dikeringkan(pada saat buat ini lagi gak ada stok)

Bumbu bumbunya:

*2 sendok makan minyak sayur untuk menumis bumbu

*tujuh siung bawang putih
*1 buah bawang bombay

*garam secukupnya

*merica bubuk secukupnya

*Kaldu ayam( 1/4 ayam kampung tersebut diatas direbus kemudian kaldu bisa kita pakai untuk ini)

Cara membuat:

*Rendam jamur2 selama 1 jam kemudian iris sesuai selera

*Wortel, sosis, bakso, ayam diiris sesuai selera

*Tumis bumbu sampai layu dan harum kemudian masukan ke dalam kuah kaldu ayam. Biarkan mendidih setelah itu masukkan semua bahan kecuali wortel dan soon. Setelah kira2 semua empuk terakir masukan wortel dan soon biarkan mendidih sebentar lalu matikan.